Acacia 1 kg

FIORITURA: Maggio

AROMA: molto delicato, il profumo è quasi del tutto assente

CRISTALIZZAZIONE: il miele di acacia solitamente non cristallizza, se succede avviene in un
tempo così lungo che difficilmente si vede. Il miele di acacia rimane liquido, a lungo e a
temperature molto basse.

COLORE: chiaro, limpido, trasparente. Se è perfettamente puro, tende ad verde chiarissimo.

SAPORE: il miele di acacia è molto dolce e al tempo stesso delicato. E’ adatto alla dolcificazione
di quei prodotti di cui non si vuole alterare il gusto.